略阳乌鸡秋季养殖技术探讨

2020-10-26 06:59:03 家禽科学 2020年9期

刘金笔 李彩霞 刘德荣

中图分类号:S831.8? ? 文献标识码:C? ? ?文章编号:1673-1085(2020)9-0048-03

略阳乌鸡又叫黑河乌鸡、略阳乌骨鸡,是陕西省略阳县独有的生物资源,属肉用型优良地方品种。近年来,陕西省市县十分重视略阳乌鸡产业发展,在政策、资金和宣传等方面都给予了大力支持和帮助。特别是略阳县已经将略阳乌鸡确定为农业“三大支柱”产业之一,下发了《关于加快略阳乌鸡产业发展的决定》,略阳乌鸡产业在种源?;?、规?;?、产品开发等方面不断发展,养殖效益不断提升。位于陕西南部的略阳县是山区县,秋季多雨,经常发生洪涝灾害,加之,秋季湿度大,是略阳乌鸡生病的多发季节。因此,做好略阳乌鸡秋季饲养管理十分重要。

1? 养殖场地与环境

养殖场地应选在坡度要小、通风、干燥、温暖、安静、安全、光照和排水良好以及水源充足、干净卫生、常年稳定不刮大风、不发生地质灾害;交通方便,距离交通主干线、学校、居民点、屠宰场至少1000 m以上[1],不应建在饮用水源、食品厂上游;避免在低洼潮湿地带建造鸡舍鸡场,并且要避开沼泽地段、环境污染和可能发生地质灾害的场地。

2? 鸡舍建设

2.1? 散养、小规模及适度规模养殖户鸡舍建设? 应因地制宜,最好修建开放式鸡舍或开放和封闭结合式鸡舍。合理设置窗户,便于采光和通风换气。舍内离地面0.3~0.4 m处搭建人字形木棒或竹棒作为栖架,在鸡舍前或放养场地应搭建遮阳棚或防雨棚。

2.2? 规模养殖户鸡场建设

2.2.1? 鸡场地址? 应选择地势较高、平坦、干燥、坡度不超过20度、向阳、交通便利、水源充足、电源稳定可靠且没有地质灾害和环境污染的地方。

2.2.2? 鸡场布局

2.2.2.1? 鸡场分区规划? 鸡场可分成管理区、生产区和隔离区。管理区设在场区常年主风向上方地势较高处,主要考虑与外界联系方便的位置,场大门应设在该处。管理区要科学设置消毒池、门卫室和消毒更衣室。生产区是鸡场的核心,应建设在鸡场的中心地带,可分成多个小区,应将种鸡舍、雏鸡舍和商品鸡舍分开修建。隔离区设在场区下风向地势较低处,主要包括兽医室、隔离鸡舍。处理病死鸡尸体的无害化尸坑或焚尸炉更应严格规范设置,安全隔离设施要可靠。

2.2.2.2? 鸡舍修建? 砖混、土木结构均可,顶部使用保温隔热材料,合理设置窗户、栖架、喂料槽、消毒池、饮水及照明等附属设施。鸡舍高度一般要求不低于2.4 m。

3? 养殖技术要点

3.1? 温度与湿度调节? 秋季早晚温差较大,白天太阳大温度特别高时要注意降温,夜晚又要注意防寒保暖。下雨天或突遇气温大幅降低天气时应舍饲喂养,不能露天放养,并且要关闭窗户,预防贼风侵袭鸡群。略阳乌鸡正常体温为42~40 ℃,7周龄以后的育成鸡最佳适宜温度为24~15 ℃,相对湿度调节以50%~55%为宜。

3.2? 科学补充光照? 进入秋季,自然光照时间逐渐减少,补充光照时间十分重要。略阳乌鸡雏鸡每天适宜23~18 h光照,育成鸡或产蛋母鸡每天需要至少16 h以上光照。自然光照时间不足时,应人工补充光照。每20 m2鸡舍安装一个25 W的白炽灯泡,灯泡离地面1.5~2 m左右。阴天、下雨天或光线暗时也应开灯。人工补充光照应有规律,应在一早一晚分别进行,不得随意改变光的颜色、强度和时间,并且电源要稳定,切忌忽长忽短、忽明忽暗[2]。

3.3? 饮水? 在放养场地和鸡舍前放置适量的固定料槽和饮水器具,每天清洗消毒一次。雏鸡应饮用20~25 ℃的温开水。育成鸡应饮用无污染、干净且符合标准的深井水或净化水。

3.4? 密度和通风? 鸡舍密度雏鸡不能多于60只/m2;育成鸡2~3月龄12~15只/m2,3~4月龄10~12只/m2,4~6月龄8~10只/m2。鸡舍应注意通风良好,保持空气新鲜。

3.5? 饲料

3.5.1? 雏鸡? 一般开食时间多在孵出后24~36 h进行,在雏鸡饮水1~2 h后,有啄食行为时即可开食[3]??沉涎∮胖实男∶?、碎米或玉米粉等雏鸡饲料。雏鸡的日粮要营养全面,饲料搭配必须有足够的蛋白质、矿物质和维生素,喂料应少喂勤添。

3.5.2? 育成鸡? 饲料以略阳当地生产的玉米、小麦、大豆、小豆和青菜、野草、牧草、虫子为主,也可补充饲喂配合饲料。要做到定时定量,营养全面、新鲜干净,不能饲喂霉烂变质饲料。

3.5.3? 产蛋鸡? 适当增加光照时间。产蛋鸡料可合理增加钙磷含量,饲料中粗蛋白质含量为15%~18%。产蛋高峰之前一般采用自由采食,高峰之后2周开始限制饲喂,减少饲料浪费。保持通风良好和环境舒适,饮水清洁,饲料新鲜、洁净。淘汰不產蛋、产蛋少或瘦弱的母鸡。对留种用的老母鸡施行强制换羽,即在短期内减水减食,使之全部停产换羽,再逐步增加饲料的数量和质量,迅速恢复再产。另外,经常饲喂一些颗粒状的沙粒,增加一些含钙较多的蛋壳或石灰石粉,以满足产蛋鸡的钙磷需要。

3.6? 饲养方式与方法

3.6.1? 放养与舍饲喂养相结合? 育成鸡实行白天放养、早晚补饲的传统方法。放养的年龄应在45日龄以后以及外界气温不低于10 ℃时进行,下雨天不能进行放养,防止鸡感冒。一般采用原粮、颗粒料、干粉料与湿饲法相结合交替饲喂的方法,每日饲喂3~5次;青绿饲料也可单独饲喂,也可切碎拌入日粮中混合饲喂。

3.6.2? 分群与公母比例? 根据大小强弱和公母进行分群饲养,并要合理搭配公母比例,公母鸡饲养比例一般为1∶10.

3.6.3? 保持传统饲养方法? 在饲养过程中,不得全部饲喂在外地购买的饲料或配合饲料,也不能全部采用全舍饲的饲养方法,否则会使略阳乌鸡品种发生变化,严重影响略阳乌鸡的独特品质。

3.7? 适时出栏? 养殖到150~180日龄,公母鸡体重分别达到2.03、1.66 kg,此时是最佳出栏时期,可获得最好经济效益。原因是略阳乌鸡饲养到180日龄或适时出栏体重以后,生长速度减慢,饲料消耗增加,养殖成本增加,养殖效益逐步降低。

3.8? 全进全出制饲养? 饲养到适时出栏日龄或适时出栏体重后,应当采取“全进全出”的饲养方式,同时全部出栏。出栏一批鸡后, 对养殖场所彻底进行清扫、消毒,再空舍2周以后才能进行下一批次鸡的养殖。

4? 疫病防治与注意事项

4.1? 卫生与消毒

4.1.1? 保持鸡舍清洁干燥? 特别要重视防湿防潮,每天要及时清除鸡舍内的鸡粪和潮湿垫料,并在鸡舍内铺撒适量的新鲜生石灰粉或新鲜草木灰,吸氨除臭。鸡舍要保持干燥、干净、通风,防止漏雨。不能在鸡舍内或养殖场地过多撒水,鸡饮水时也要防止饮水过量溢漏?;疃〉匾灿Ρ3指稍?,不能湿度过大、长期积水。

4.1.2? 常用消毒药和消毒方法? 定期对鸡舍内外、水槽、料槽等所有养殖场地和用具进行严格消毒。常用消毒药有:一是强力消毒灵II(二氯异氰脲酸钠粉),以有效氯计算,每1 L水,0.1~1 g;疫源地消毒,每1 L水为0.2 g;二是溴化二甲基二葵基烃铵溶液(百毒杀),每1 L水中加入50 mL百毒杀,需消毒的器具或设备要用百毒杀溶液完全浸湿。一般一周消毒一次,消毒药应选择三种以上不同剂型的药品轮换使用,防止产生抗药性[4]。

4.2? 疫病防治

4.2.1? 做好秋季常见多发病的防疫? 根据本地疫病发病情况和最新制定的略阳乌鸡免疫程序,严格按要求进行免疫。重点要做好鸡新城疫、高致病性禽流感、鸡痘和球虫病等秋季常见多发传染病的防疫工作。近年来,略阳县对略阳乌鸡进行秋季防疫具体的做法:9月中旬至10月下旬对高致病性禽流感进行强制免疫,免疫密度必须达到100%;对鸡新城疫和鸡痘进行全面免疫,免疫密度必须达到95%以上;对球虫病因病设防,对50只以上的养殖户进行全面免疫。使用的鸡新城疫疫苗为鸡新城疫活疫苗(CS2)和鸡新城疫活疫苗(La Sota株),使用的高致病性禽流感疫苗是重组禽流感病毒(H5+H7)三价灭活疫苗,使用的鸡痘疫苗是鸡痘活疫苗(鹌鹑化弱毒株)。防治球虫病主要推广使用的药物是伏球康、血痢球虫清(地克珠利预混剂)、慢呼咳喘停、血痢球虫鸡痘灵(黄连解毒片)等。

4.2.2? 做好监测和病死鸡处理? 对鸡病一定要做到早发现、早隔离、早诊断、早治疗;一旦发生疫情,应立即报告,及时采取控制和扑灭措施。对病死鸡不得销售、食用和乱抛乱扔,必须及时进行焚烧或深埋等无害化处理,防止传播疫病;对病死鸡污染的场地、用具及时进行严格消毒,不留死角,避免传播机率。

4.3? 主要注意事项

4.3.1? 防止野兽和家犬家猫侵害鸡群。

4.3.2? 保持鸡场安静,避免或防止发生应激。不在鸡舍周围放炮、高声惊吓、追赶鸡群,避免惊群发生应激。

4.3.3? 禁止使用国家明令禁止使用的兽药、饲料及饲料添加剂,严格执行免疫或诊疗停药期的相关规定,确保略阳乌鸡产业高产优质高效、健康快速可持续发展。

参考文献:

[1]? 劉金笔,刘素莲,胡涛.略阳乌鸡选育与种鸡饲养管理技术[J].家禽科学,2011(01):27.

[2]? 张自忠,刘强,刘金笔.略阳乌鸡冬季饲养管理技术[J].家禽科学,2011(12):26.

[3]? 刘金笔,林伟峰.略阳鸡育雏技术探讨[J].家禽科学,2010(07):21.

[4]? 张自忠,刘强,刘金笔.略阳乌鸡冬季饲养管理技术[J].家禽科学,2011(12):26.

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