2020年家禽行业市场规模预测禽肉产量或近2400万吨

2020-10-26 06:59:03 家禽科学 2020年9期

近年来,家禽产品价格持续上涨,家禽养殖效益向好,我国家禽饲养规模持续扩大。

據国家统计局数据显示:2019年全国家禽出栏146.41亿只,比2018年增加15.51亿只,增长11.9%;全国家禽存栏65.22亿只,同比增加4.85亿只,增长8.0%。

据预测,2020年我国家禽出栏将近160亿只。从禽肉产量情况来看:禽肉是我国城乡居民蛋白质消费的主要来源。目前,禽肉已取代牛肉成为世界上第二大消费肉类,由于禽肉价格低于其他肉类,消费者普遍认为禽肉是一种安全肉类,禽肉消费快速增长。

据国家统计局数据显示:2019年,我国禽肉产量2239万吨,增加245万吨,增长12.3%。随着百姓肉品消费结构的升级,禽肉消费量还将进一步增加。到2020年,我国禽肉产量或近2400万吨。

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